11月蔬菜种植指南

　　11月蔬菜种植指南包括以下建议：

　　1.选择适宜的品种：对于尚未种植的蔬菜，特别是茄果类蔬菜，应选择适宜的品种以确保幼苗生长的营养需求。同时，对于已经种植的蔬菜，如茄子、辣椒等，应尽快准备营养土和营养钵或塑料袋，在幼苗二叶一心时进行上钵，以防移栽过迟导致活苗时间延长，对培育壮苗不利。

　　2.注意培育壮苗：对于茄果类蔬菜和其他需要培育壮苗的蔬菜，要保证幼苗有足够的生长空间，防止拥挤影响生长。如不及时排苗，很容易发生徒长成为高脚苗。此外，为了增强蔬菜的抗寒能力，应选用不易通过春化阶段的品种，并配合良好的肥水条件。

　　3.抢播抢育抢栽：对于一些耐寒蔬菜和半耐寒蔬菜，如菠菜、萝卜等，应尽量早播。例如，菠菜种子在8℃以上可以正常萌芽，因此可以在11月播种。而萝卜因具有一定耐寒能力，所以南方秋冬季也可以种植。

　　4.加强防寒保温：对于秋延后番茄、辣椒、茄子等喜温蔬菜，要加强防寒保温工作。例如，在初霜来临前，大、中棚或小拱棚都应覆盖塑料薄膜。如果遇到极端低温，如11月下旬的大霜天气，晚上可以加盖草帘进行保温。

　　5.合理施肥：对于种植的蔬菜，如大蒜，应施冬季保暖肥以保护越冬。而对于绿叶菜类如菠菜，冬季日照弱，应注意使用腐熟农家肥、生物有机肥，少量施化学氮肥，以免叶片累积过多的硝酸盐，不利于人体健康。

　　6.重视抗旱工作：除了防寒外，也要重视抗旱工作。如遇短时结冰，要浇足防冻水。

　　以上就是11月种植蔬菜的主要建议，选择合适的品种和注意培育壮苗是关键。同时，也要根据不同蔬菜的特性进行合理的施肥和浇水。